第140回 公開定例会のお知らせ(2019年7月20日)

そばの話と万華鏡づくり

食欲がでないとき、夏に食するとおいしい「そば」について勉強をします。
安田先生は、昨年「名人によるそば打ち」とその科学」を上梓し、好評です。ほし先生は「江戸ソバリエ協会」の理事長の任をつとめておられる著名人でもおられます。今回はそばについて、正しい知識をとその科学性について考えます。

また体験学習として「万華鏡」について参加者の方々と工作と学習をしますので、お子さんやお孫さんのお土産としても恰好です。公開定例会はどなたでもご参加いただけます。友人・知人をお誘いくださり、ご参加ください

■会場

・日時: 2019年7月20日(土) 午後1時15分~5時00分
・場所: 株式会社セゾンパーソナルプラス研修室
〒170-0013 豊島区東池袋1-33-8 NBF池袋タワー5F
池袋駅(西武口)から徒歩約5分
・会費:会員500円、学生300円、非会員1,000円

会場マップ(PDF) sezon_kaijyou

■テーマ『そばの話と万華鏡づくり』

1:13:15~14:25
・安田武司先生(東武医学技術専門学校 講師)

「おいしいそばと、その科学」

2:14:25~15:30
・ほし ひかり先生(江戸ソバリエ協会 理事長)

「そばの歴史と東京名店」

3:15:30-15:40 休 憩

4:15:40-17:00
・小林富美男(NPO先端医療研 常務理事)

「なぜ万華パターンになるのか(講義)」と万華鏡づくり」

5:17:30~ 講師を囲む会(懇親会・別会場)希望者のみ